КАНАПЕ, ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ТА ДРУГІ СТРАВИ

                                                                                            Вихід 

.

Закуска Козацька (Сало генеральське, грінки з чорного хліба, огірочок слабосолений, цибуля зелена та зелень) 200г
Овочеве асорті з французьким соусом 300г
М’ясна тарілка різностей (рулетик з курочки і зеленню, буженина, рулетик свиний, сир фермерський, бринза) 300г
Грибочки білі карпатські 250г
Сациві в горіховому соусі (курка або індичка) за 100г
Оселедець з маринованою цибулькою 160г
Рибне платто з копченого лосося, палтуса, масляної 280г
Паштетик печінковий з фермерським маслом 180г
Платто сиров’ялених різностей 280г
Платто французьких сирів з горіхами та медом 300г
Риба фарширована цілою (Короп, судак, щука.) за 100г
Асорті фермерських сирів 300г
Валован або канапе з ікрою летючої риби 20г
Валован або канапе з чорною ікрою 20г
Валован або канапе з ікрою лосося 20г
Міні капрезе з моцарелою та помідором чері під соусом бальзамік 45г
Корзинка з мусом шинки 45г
Корзинка з мусом курочки та помідорчиком чері 45г
Канапе роза з лосося та помідора чері 45г
Канапе з тигровою креветкою гриль та авокадо 35г
Полуниця з сиром брі 35г
Ожина з сиром брі 35г
Канапе з ковбаскою с.к. та огірочком 35г
Кубік лосося гриль під соусом теріякі 30г
Рол з лосося с.с. в млинці під соусом дорблю 40г
Канапе з салом та корнішоном на чорному хлібі 35г
Канапе з салямі, сиром фета, зеленню салата 35г
Розтбіф з корнішоном та французькою гірчицею на тості 45г
Канапе з оселедця та цибулі на чорному хлібі 35г
Канапе пармська шинка з динею 30г
Канапе з вугрем та огірком на тості 40г
Паштетик фуагра на тості з ягідним соусом 40г
Канапе сир фермерський з помідорчиком чері 35г
Канапе сир фермерський з виноградом 30г
Канапе сир фермерський з оливкою 30г
Корзинка фарширована шинкою з оливами та цибулею порей 50г
Кубік курячого філе глазурованого з чері та зеленню 30г
Лососевий мус з клюквою на тості 45г
Міні сендвіч з копченою індичкою
Міні сендвіч з шинкою та сиром 45г
Міні сендвіч з лососем 45г
Міні сендвіч з тунцем 45г
Рулетик з шинки в тонкому лаваші з французьким сиром 35г
Корзинка з грибним паштетом 45г
Корзинка з салатом овів’є 45г
Корзинка з пікантним салатом вогник 45г
Ростбіф з корнішонами 150г
Фруктові корзини в асортименті 1000г
Фруктова шпага в асортименті 60г
Овочева шпага (помідорчик чері, перчик болгарський, огірок та листя базиліку) 60г

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

                                                                                      Вихід 
Кіш лорен з м’ясом тихоокеанського краба 70г
Кіш лорен з беконом та цибулею порей 70г
Кіш лорен з курочкою і грибами 70г
Кіш лорен з шпинатом 70г
Кіш лорен з креветкою під соусом бешамель 70г
Кіш лорен з морепродуктами 70г
Кіш лорен чотири сезони 70г
Брускетта:
Брускетта з овочами 45г
Брускетта з пармською шинкою 45г
Брускетта з в’яленим помідором та сиром фетта 45г
Брускетта з копченим палтусом 45г
Брускетта з креветкою та авокадо 45г
Брускетта з філе копченого лосося 45г
Брускетта з салямі 45г

СУПИ В ШОТАХ

                                                                                    Вихід  .
Крем суп з цвітної капусти 50г
Крем суп гороховий 50г
Крем суп з гарбуза 50г
Гаспаччо с томатів 50г
Суп пюре с свіжих огірків 50г
Суп пюре ломбардський 50г
Суп пюре цибулевий тонізуючий 50г

Загальне меню

                                                                                    Вихід 
Салати
Мікс салатів заправлений оливковою олією та лаймом 200г
Салат з тунцем (мікс салатів,  тунець шматочками, помідор чері, пармезан) 200г
Салат грецький 200г
Салат з ростбіфом яловичини, міксом салатів, сиром рокфор, помідором чері. 200г
Салат олів’є з індичкою 200г
Салат руккола з хамоном та динею 200г
Салат Капрезе з моцарелою, каперсами, помідорами та соусом песто 280г
Теплий салат з курячою печіночкою томленою в білому вині, французькою гірчицею в зернах, вершками, міксом салатів та помідорів. 200г
Салат з зеленим міксом та пшеницею булгур (помідор чері, огірок, булгур, авокадо, мікс салатів, заправка на основі бальзаміка, оливкової олії та соєвого соусу) 150г
Салат цезар в асортименті –  ( з курки, з креветки, з морепродуктами) 250г
Другі Страви
Міні шашличок свиний з овочами 80г
Міні шашличок з курячого філе маринований в білому вині з прованськими травами 80г
Міні шашличок з телятини 80г
Міні  кебаб з баранини в лаваші 80г
Міні шашличок з сома і помідорчика чері 80г
Міні шашличок з лосося та кабачка 80г
Міні шашличок з осетра 80г
Міні шашличок з коктейлю морепродуктів 80г
Міні шашличок з тигрових креветок 80г
Міні шашличок з картоплі та слайчами бекону 120г
Міні шашличок з овочів гриль 70г
Плов з баранини або з телятини 250г
Шашличок з телятини в пряному маренаді 200г
Шашличок з свинини 200г
Шашличок з курки 250г
Медальйон в беконі під грибним соусом в асортименті (свинина, телятина, курка) 150г
Міні котлета Київська 80г
Люля кебаб з баранени за 100г
Люля кебаб з телятени за 100г
Стейк з витриманої яловичини за 100г
Стейк з мармурової яловичини за 100г
Стейк з філе курки за 100г
Смаженина з міксом овочів та курячим філе 200г
Біфстроганів з телятени 200
Риба Вихід страви:
Барабулька смажена за 100г
Філе дорадо гриль з помідорчиком за 100г
Філе сібаса гриль з сирним соусом за 100г
Лосось гриль за 100г
Калкан смажений (Камбала) за 100г
Короп смажений шматочком або цілий за 100г
Бичок смажений за 100г
Філе судачка с соусом прованс за 100г
Фаланги тихоокеанського краба гриль за 100г
Гарнір Вихід страви:
Овочі гриль 150г
Овочі запечені (капуста цвітна, морква бебі, кабачок, міні картопля) 150г
Картопляне пюре 150г
Картопля запечена з розмарином 200г
Хліб Вихід страви:
Хачапурі Іміретинський 400г
Хлібна корзина (хліб в асортименті) 150г
Лаваш з тандиру 100г
Лаваш з сиром та зеленню 150г

СОУСИ

                                                                                    Вихід
Гірчичний з медом 50г
Винний 50г
Айолі 50г
Портвейн 50г
Коктель 50г
Шалот 50г
Норшараб 50г
Томатний з овочами та зеленню 50г
Шампань 50г

СУШІ

Вихід страви
Суші морський окунь 35/25/30
Суші вугор 35/25/30
Суші  лосось 35/25/30
Суші ама єбі 35/25/30
Суші тигрова креветка 35/25/30
Суші тунець 35/25/30
Суші морський окунь 35/25/30
Суші ікра лосося 30/25/30
Суші ікра літучої риби 30/25/30

РОЛИ

Вихід страви
Рол з вугрем та огірком 100/25/30
Рол з лососем 100/25/30
Рол овочевий 100/25/30
Рол з тунцем 100/25/30
Рол з авокадо 100/25/30
Рол з тигровою креветкою 100/25/30
Рол з морським окунем 100/25/30

САШИМІ

Вихід страви
Сашимі лосось 45/45/30
Сашимі тунець 45/45/30
Сашимі морський окунь 45/45/30
Сашимі морський гребінець 45/45/30
Сашимі креветка тигрова 45/45/30
Сашимі креветка ама єбі 45/45/30
Сашимі вугор 45/45/30

КАЛІФОРНІЙСЬКІ РОЛИ

Вихід страви
Каліфорнійський рол з лососем 145/25/30
Каліфорнійський рол з тунцем 145/25/30
Каліфорнійський рол з мясом краба 145/25/30
Каліфорнійський рол з тигровою креветкою 145/25/30
Каліфорнійський рол з вугрем 145/25/30
Каліфорнійський рол аляска 145/25/30
Рол філадельфія з лососем 165/25/30
Рол чорний дракон 190/25/30
Рол зелений дракон 190/25/30
Рол червоний дракон 190/25/30

Хочу замовити кейтерінг

Заповніть форму нижче і ми зв'яжемося з Вами