КАНАПЕ, ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ТА ДРУГІ СТРАВИ

Вихід страви

.

Холодні закуски та канапе

Закуска Козацька (Сало генеральське, грінки з чорного хліба, огірочок слабосолений, цибуля зелена та зелень) 200
Овочеве асорті з французським соусом 300
Мясна тарілка різностей (рулетик з курочки і зеленню, буженина, рулетик свиний, сир фермерський, бринза) 300
Грибочки білі карпатські 250
Сациві в горіховому соусі (курка або індичка)
Оселедець з маренованою цибулькою 160
Нарізка рибна (лосось та масляна) 100
Паштетик печінковий з фермерським маслом 180
Платто сировялених різностей 280
Платто французьських сирів з горіхами та медом 300
Риба фаршерована цілою (Короп, судак, щука.)
Асорті фермерських сирів 300
Валован або канапе з ікрою літучої риби 25
Валован або канапе з чорною ікрою 25
Валован або канапе з ікрою лосося
Міні капрезе з моцарелою та помідором чері під соусом бальзамік 45
Корзинка з мусом шинки 45
Корзинка з мусом курочки та помідорчиком чері 45
Канапе роза з лосося та помідора чері 45
Канапе з тигровою креветкою гриль та авокадо 35
Полуниця з сиром брі 35
Канапе з ковбаскою с.к. та огірочком 35
Кубік лосося гриль під соусом теріякі 30
Рол з лосося с.с. в млинці під соусом дорблю 40
Канапе з салом та корнішоном на чорному хлібі 35
Розтбіф з корнішоном та французською гірчицею на тості 45
Канапе з оселедця та цибулі на чорному хлібі 35
Канапе пармська шинка з динею 30
Канапе з вугрем та огірком на тості 40
Паштетик фуагра на тості з ягідним соусом 40
Канапе сир фермерський з помідорчиком чері 35
Канапе сир фермерський з виноградом 30
Канапе сир фермерський з оливкою 30
Корзинка фарширована шинкою з оливами та цибулею порей 50
Кубік куриного філе глазурованого з чері та зеленню 30
Лососевий мус з клюквою на тості 45
Міні сендвіч з шинкою та сиром 45
Міні сендвіч з лососем 45
Міні сендвіч з тунцем 45
Рулетик з шинки в тонкому лаваші з французським сиром 35
Корзинка з грибним паштетом 45
Ростбіф з корнішонами 150
Корзинка з куриним жульеном 60
Фруктові корзини в асортименті 1000
Овочева шпага (помідорчик чері, перчик болгарський, огірок та листя базиліку) 60

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

 Вихід страви
Кіш лорен з мясом тихоокеанського краба 70
Кіш лорен з беконом та цибулею порей 70
Кіш лорен з курочкою та білими грибами 70
Кіш лорен з шпинатом 70
Кіш лорен з морепродуктами 70
Кіш лорен чотири сезона 70
Брусчетта з овочами 30
Брусчетта з пармською шинкою 30
Брусчетта з вяленим помідором та сиром фетта 30

СУПИ В ШОТАХ

.
Вихід страви
Крем суп з кольорової капусти 50
Крем суп гороховий 50
Крем суп з гарбуза 50
Гаспаччо с томатів 50
Суп пюре с свежих огурцов 50
Суп пюре ломбардский 50
Суп пюре цибулевий тонізуючий 50

Загальне меню

 
Вихід страви
Салати
Мікс салатів заправлений оливковою оліею та лаймом 150
Салат з тунцем (мікс салатів,  тунець шматочками, помідор чері, пармезан 150
Салат грецький 150
Салат з зеленим міксом та пшеницею булгур (помідор чері, огірок, булгур, авокадо, мікс салатів, заправка на основі бальзаміка оливкової олії та соевого соуса) 150
Салат цезар ( з курки, з креветки, з морепродуктами)
Другі Страви  Вихід страви
Міні шашличок свиний 80
Міні шашличок з куриного філе маренований в білому вині з прованськими травами 80
Міні шашличок з телятини 80
Міні шашличок кебаб з баранини 80
Міні шашличок з сома 80
Міні шашличок з лосося та помідорчиком чері 80
Міні нашличок з осетра 80
Міні шашличок з коктеля морепродуктів 80
Міні шашличок з тигрових креветок 80
Міні шашличок з картоплі та слайчами бекону 120
Міні шашличок з овочів гриль 70
Плов з баранени або з телятени 250
Шашличок з телятини в пряному маренаді 200
Шашличок з свенини 200
Шашличок з курки 250
Люля кебаб з баранени 100
Люля кебаб з телятени 100
Стейк з витриманої яловичини 100
Стейк з мармурової яловичини 100
Стейк з філе курки 100
Смаженина з міксом овочів та куриним філе 200
Біфстроганів з телятени 200
Риба Вихід страви
Барабулька смажена 100
Лосось гриль 100
Калкан смажений (Камбала) 100
Короп смажений шматочком або цілий 100
Бичок смажений 100
Філе судачка с соусом прованс 150/30
Фаланги тихоокеанського краба гриль 100
Гарнір Вихід страви
Овочі гриль 150
Овочі запечені (капуста кольорова, морква бебі, кабачок, міні картопля) 150
Картопляне пюре 150
Картопля запечена з розмарином 200
Хліб Вихід страви
Хачапурі Іміретинський 400
Хлібна корзина 150
Лаваш з тандиру 100
Лаваш з сиром та зеленню 150

СОУСИ

Вихід страви
Гірчичний з медом
Винний 50
Портвейн 50
Шалот 50
Норшараб 50
Томатний з овочами та зеленню 50
Шампань 50

СУШІ

Вихід страви
Суші морський окунь 35/25/30
Суші вугор 35/25/30
Суші  лосось 35/25/30
Суші ама єбі 35/25/30
Суші тигрова креветка 35/25/30
Суші тунець 35/25/30
Суші морський окунь 35/25/30
Суші ікра лосося 30/25/30
Суші ікра літучої риби 30/25/30

РОЛИ

Вихід страви
Рол з вугрем та огірком 100/25/30
Рол з лососем 100/25/30
Рол овочевий 100/25/30
Рол з тунцем 100/25/30
Рол з авокадо 100/25/30
Рол з тигровою креветкою 100/25/30
Рол з морським окунем 100/25/30

САШИМІ

Вихід страви
Сашимі лосось 45/45/30
Сашимі тунець 45/45/30
Сашимі морський окунь 45/45/30
Сашимі морський гребінець 45/45/30
Сашимі креветка тигрова 45/45/30
Сашимі креветка ама єбі 45/45/30
Сашимі вугор 45/45/30

КАЛІФОРНІЙСЬКІ РОЛИ

Вихід страви
Каліфорнійський рол з лососем 145/25/30
Каліфорнійський рол з тунцем 145/25/30
Каліфорнійський рол з мясом краба 145/25/30
Каліфорнійський рол з тигровою креветкою 145/25/30
Каліфорнійський рол з вугрем 145/25/30
Каліфорнійський рол аляска 145/25/30
Рол філадельфія з лососем 165/25/30
Рол чорний дракон 190/25/30
Рол зелений дракон 190/25/30
Рол червоний дракон 190/25/30

Хочу замовити кейтерінг

Заповніть форму нижче і ми зв'яжемося з Вами